QUIENES SOMOS
Restaurante de pollo asado al carbón El Pollon es una empresa familiar dedicada a satisfacer a nuestros clientes.
Por esta razón, abrimos nuestra nueva ubicación para presentar un sabor único, jugoso y natural de nuestro tradicional " Pollo a la Brasa " peruano que es marinado con especias nativas peruanas y cocinado al calor del carbón.
POLLO A LA BRASA
El pollo asado al carbón "Pollo a la Brasa" es un ícono cultural de la cocina peruana, que se origina en la década de 1950 en la ciudad de Lima.
En octubre de 2004, el Instituto Nacional de Cultura declara el "Pollo a la Brasa" como "Patrimonio Cultural de la Nación". El 23 de junio de 2010 se establece el "Día del Pollo a la Brasa" para rendir homenaje a un ícono cultural de la cocina peruana, el tercer domingo de julio de cada año. Las brasas del pollo peruano se han convertido en parte del patrimonio cultural nacional.
